泡鲁达
来源：美味食谱馆 9.4K
时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 西米 | 40g |
| 甜牛奶 | 200g |
| 椰浆 | 30g |
| 饮用水 | 30g |
| 吐司 | 1片 |
| 椰丝 | 适量 |
泡鲁达的做法
吐司片去边后切条，将面包条微波炉高火30s后再翻面高火10s，放置自然冷却
![泡鲁达的做法图解 泡鲁达的做法步骤 第2张]( "泡鲁达的做法图解 泡鲁达的做法步骤 第2张")
碗中加入40g西米，用热水浸泡20分钟，每隔5分钟搅拌一次。锅中加水至水开后，放入泡好的西米煮至透明，过程中要不断搅拌防止粘连
![泡鲁达的做法图解 泡鲁达的做法步骤 第3张]( "泡鲁达的做法图解 泡鲁达的做法步骤 第3张")
向甜牛奶中加入30g椰浆、30g纯净水搅拌，煮熟的西米过冷水后放入杯中，加调制好的甜牛奶，撒少许椰丝
![泡鲁达的做法图解 泡鲁达的做法步骤 第4张]( "泡鲁达的做法图解 泡鲁达的做法步骤 第4张")
最后放上吐司干，再撒少许椰丝即可
![泡鲁达的做法图解 泡鲁达的做法步骤 第5张]( "泡鲁达的做法图解 泡鲁达的做法步骤 第5张")
小贴士
1. 200g甜牛奶可用200g普通牛奶加30g白糖代替，热牛奶搅拌更能使糖溶化
2. 煮西米的水：西米= 8:1 防止西米粘连
3. 椰浆比椰奶的椰香味更加浓郁
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