泡鲁达

用料  

泡鲁达的做法  

1. 取一个锅，多放点水，等水开了，把小西米倒入，用筷子不断的搅拌，防止它粘锅，烧15分钟，关火，有一点点小白点，没事的，焖15分钟，然后用水把小西米里的粘水全部洗干净，用冷开水泡着。

2. 另外拿一个锅，倒入水、椰浆、炼乳、牛奶、糖用小火煮，用筷子慢慢的搅动，糖化了就可以了，不一定要烧开，放凉透，进冰箱。

3. 一个小时后取出，加入水果（切小丁）、面包干（敲碎）、椰丝、杏仁片、水果，然后享受美味。

小贴士

面包干可以敲碎，也可以放片。我是买了静安面包房的奶酪皮，超级好吃，完美。