土豆泥(我是一个脑残土豆😊)
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用料
土豆 | 434克😊 |
食用油 | 2勺(后面图片上有勺子大小,主要还是看自己口味)😊 |
盐 | 1勺(分两份一份半勺,勺子后面有大小😊) |
烧烤撒料 | 适量(根据个人口味😊) |
香肠 | 1根(可不放)(或其他辅食,根据个人口味哦)😊 |
胡萝卜 | 几片(可不放)(或其他辅食,根据个人口味哦)😊 |
土豆泥(我是一个脑残土豆😊)的做法
土豆称好😊
加盐😊
捣成泥(因为我是单手操作)😊
加入一勺油继续翻拌😊
再捣,捣好后用勺子弄圆滑😊
再加入一勺油,重复步骤4、5、6😊
用保鲜膜包住,戳几个小孔放入温室,等待至少半个小时(用时越多越好)(但不要超过24小时)😊
现在,可以看到,土豆泥越来越软了😊
香肠,胡萝卜切丁😊
锅中倒入少许油(比平常炒菜的少一点点)😊
油9成热时放入萝卜火腿丁搅拌10秒,倒入土豆泥,然后加入烧烤撒料,翻拌均匀,盖锅盖,然后大火转小火焖一分钟😊
然后在表面撒一层薄薄的孜然粉(可不撒)😊
完成😊
小贴士
注意不要糊了😊
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有些没有配图 过两天更新时再配😊
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还有 ,我不需要杠精,如果评论区里有,我会毫不客气的怼死你,脑残也是有耐心的😊
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