菜谱 好吃又完整保留营养的水煮蛋精髓在这里 来源:美味食谱馆 1.06W 最近在减肥,天天都要吃水煮蛋,水煮蛋煮不好就很难吃,最近已经掌握到了水煮蛋的精髓 用料 鸡蛋 2个 好吃又完整保留营养的水煮蛋精髓在这里的做法 冷水下蛋,大火将水烧开,然后转小火2分钟,再关火用水的余温焖3分钟,这样子煮出来的水煮蛋蛋清蛋黄不再稀软,又不会变老,超级好吃,喜欢吃溏心蛋的,直接水开后关火焖5分钟 小贴士最主要是时间哦,水开一分钟就可以转小火了 好吃 营养 水煮蛋 完整 精髓