秘制炸翅

用料  

秘制炸翅的做法  

1. 鸡翅正背面各划两刀，加入蒜，姜，醋，酱油，料酒，蚝油，玉米淀粉，盐，腌制20m。
   热油，将鸡翅放入锅中，小火炸。记得不断翻转，大概8m内部炸熟，捞出。
   可撒点孜然粉。