简单手工肉松
来源:美味食谱馆 2.59W
怀念小时候妈妈做的肉松
现在吃不到了,开始做给两个孩子吃…
弄松做一半,两女儿总是嘴馋要来先吃上一口~和我小时候一模一样
用料
盐,勺 | 片 |
后腿肉 一斤 | 克 |
酱油 根据喜好 | 克 |
勺 |
简单手工肉松的做法
后腿肉煮熟放电磁炉,煤气都可以,加盐,酱油,想深颜色就多放点酱油,还是老抽都可以,现在夏天我都用电磁炉,然后开风扇,不然太热
用炒菜的铲子一直把肉松铲开,半小时后就差不多松了,电磁炉我都调200或400.
肉松铲开就开始烘干,铲子翻翻不要焦了
小贴士
其实很简单,我每次都买大约一斤肉,60到70分钟就好了,我都烘的很干,放口里都脆了,肉要切大块点,做出来才不会太碎了