奶油罗宋汤
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今天想做西式料理,一早就用面包机做了葡萄面包,于是自然而然想到了罗宋汤,家里还有多余的淡奶油,本来想做蘑菇奶油汤,又怕这个天喝了太油腻,还是奶油罗宋汤吧!没有牛肉培根,也一样美味。
用料
西红柿 | 中等个头2个 |
包菜 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 半个 |
黄油 | 25克 |
番茄沙司 | 三勺 |
淡奶油 | 50克 |
盐 | 适量 |
蘑菇 | 8个 |
奶油罗宋汤的做法
将所有食材清洗干净,切成小块。
用黄油依次煸炒洋葱番茄、一分钟后放入土豆胡萝卜,继续煸炒一会儿,再放蘑菇卷心菜,我是用铁锅炒的,再放入汤锅中,加水,加到与菜齐平就可以了,煮开后,放入番茄沙司、再次煮开,加入淡奶油、盐,滚开就好。