老家水菜之水椿 比盐腌还简单的
来源：美味食谱馆 6.95K
按永丰做水菜的方法做的香椿水菜，水菜是老家的一种小菜，类似雪菜，做法是将芥菜或者扁萝卜叶等汆水后密封，过两三天就可以吃了
用料
| 香椿 | |
| 玻璃密封罐 |
老家水菜之水椿 比盐腌还简单的的做法
烧沸水，将洗净的香椿入水汆烫，变色即捞起
将香椿放进用开水洗烫过的密封容器里密封，等个两三天就可以吃
小贴士
水菜不需要加盐腌制
汆烫不要很久 汆烫后立马放入容器其实还有余温自己会继续热熟
汆烫后不需拧干水份
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