比川菜馆还好吃的水煮牛肉

每周天是我下厨的日子，必须得创新+美味锁住老公的胃。超级好吃😋，超越川菜馆。

用料  

比川菜馆还好吃的水煮牛肉的做法  

1. 准备好配菜，我放了青笋、黄豆芽、平菇，牛肉选牛里脊切片。

2. 放蛋清和生粉

3. 素菜过水煮两分钟

4. 煮后放在一起

5. 热锅放油，依次放入姜片、花椒、海底捞底料炒香加入开水放入肉片(1分钟即可)

6. 把牛肉倒入煮好的配菜中，加入蒜末、干辣椒、芝麻、香菜。洗锅后，锅热放油烧热淋在肉上，再放一点花椒在锅里炒香倒入肉上。完美出锅

7. 太好吃😋，只剩下汤汁了。