菜谱 手把手教你炖牛肉 来源:美味食谱馆 9.98K 用料 牛肉(肋条) 1500克 葱 一根 姜 四五片 八角 4/5片 面酱 30克 料酒 1勺 冰糖 一把(见图) 生抽 20克 老抽 10克 食用盐 10克 手把手教你炖牛肉的做法 我们今天炖的牛肉选用的是肋条部分,很适合红烧烩菜,先清洗干净 锅中水烧开 放入牛肉煮开,撇去浮末捞出,放入高压锅中 加入冰糖我喜欢这样的冰糖,块小大小差不多,烧菜用很适合,容易融化 加入面酱 生抽 料酒 再加入老抽 加葱姜大料,倒入刚刚没过牛肉的温水,⚠️强调,⚠️温水40度左右,千万不要凉水,牛肉炖出来口感不好,然后按:炖肉键或者40分钟即可 开锅了,香喷喷,忍不住吃一口,美味极了 很有食欲吧😁 彩蛋时间🎉🎉告诉大家一个好吃鸡蛋的做法,鸡蛋冷水下锅煮6到8分钟 煮好剥皮 扔进牛肉汤煮十分钟,过夜泡一煮更入味,做起来吧,让不喜欢吃白水蛋的你多了一个选择 好吃 手把手教你炖牛肉 炖牛肉