在家做路边摊湖南长沙臭豆腐
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用料
| 臭豆腐 | 20块 |
| 自来水 | 1000克 |
| 香辣萝卜干 | 1小包 |
| 香辣调料 | 1小包 |
| 开水 | 100克 |
| 菜籽油 | 500克 |
在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法
去网上买的湖南火宫殿的臭豆腐
![在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第2张]( "在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第2张")
自带配料
![在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第3张]( "在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第3张")
取出生胚后泡自来水凉水5分钟，中间可以换一次水
![在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第4张]( "在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第4张")
调料萝卜干放入小碗中，倒入半碗开水
![在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第5张]( "在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第5张")
泡好的臭豆腐捞起来拿厨房纸吸干水分，手轻一些，避免弄坏豆腐块
![在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第6张]( "在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第6张")
小锅放菜籽油，我是放了大半锅，大火油温热到筷子放下去能炸出花，放豆腐块
![在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第7张]( "在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第7张")
一边炸一边翻面，大火炸10分钟，希望没那么脆炸8、9分钟左右
![在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第8张]( "在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第8张")
起锅后用筷子在豆腐块上戳洞
![在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第9张]( "在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第9张")
淋上调好的酱汁
![在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第10张]( "在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第10张")
味道香香的脆脆的，远离路边臭豆腐，以后在家可以自己做起来！！！
![在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第11张]( "在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤图 第11张")
