珍选捞汁香椿黄豆

现在正是香椿上市的季节，香椿芽入菜鲜嫩青翠，香味浓郁。香椿入菜不仅味道独特、诱人食欲，而且营养价值较高， 富含蛋白质，维生素B族、维生素C、维生素E和钾、钙、镁元素等。但同时，香椿里亚硝酸盐的含量又高于一般蔬菜，所以吃香椿时，一定得焯水，可以有效的去除亚硝酸盐，吃起来安全健康。

用料  

珍选捞汁香椿黄豆的做法  

1. 香椿洗干净，黄豆提前泡好

2. 锅中放水，水开后放入黄豆煮，大约6分钟即可

3. 锅中放水，水开后放入香椿焯水，香椿变色后捞出冲凉水，挤干水分

4. 香椿切碎

5. 加入珍选捞汁

6. 把香椿放入黄豆中，拌匀即可食用

小贴士

谁说众口难调，我几分钟就可调制出全家都爱吃的捞汁菜，而且还不用煎炒烹炸挥汗如雨，你看，切菜、倒汁，泡一会，只需简单三步，色香味俱全！