菜谱 洋芋擦擦(不烂子) 来源:美味食谱馆 4.99K 用料 土豆 3个 面粉 克 盐 克 食用油 克 胡萝卜 根 罗文椒、小红椒 娃娃菜 腊肉 蒜 胡椒粉、孜然粉 洋芋擦擦(不烂子)的做法 土豆擦丝,掏洗控水 用这种擦子最好 用厨房纸分三次把土豆丝吸干水分,分三次放入盆中撒上白面扣一个大小一样的盆上下巅动,使每个土豆丝都粘上面粉,平铺入蒸笼,我放了三节笼 期间把水烧开,放上蒸笼蒸8分钟 准备配菜 腊肉,的确腊,不喜欢吃腊放些火腿肠也可 我放了些娃娃菜 胡萝卜丝 倒入色拉油下入蒜末开炒 加了点海鲜酱油和胡椒粉孜然粉盐,好吃就是有些辣,可以按自己喜欢调整配菜 不烂子 洋芋 擦擦 洋芋擦擦不烂子