薄荷蘸水豆腐

来点新意的，薄荷味的蘸水嫩豆腐。

用料  

薄荷蘸水豆腐的做法  

1. 嫩豆腐切丁装盘

2. 青辣椒、红辣椒、大蒜子、薄荷叶切碎放在碗里备用。

3. 锅里烧热油，浇在辣椒上，倒入鲜抽酱油，加香油拌匀。

4. 把拌好的调料淋在豆腐上，再撒上切碎的酒鬼花生就大功告成了。