不地道的蚂蚁上树
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我喜欢按照自己的口味来调。所以可能是不正宗的～
用料
| 蒜末 | 若干瓣 |
| 姜末 | 4片切丝再切末 |
| 葱两根 | 斜切长条 |
| 辣椒干 | 若干 |
| 花椒 | 一把 |
| 香菜 | 一把切末 |
| 肉末 | 300克 |
| 绿豆粉丝 | 三把泡开 |
不地道的蚂蚁上树的做法
肉末用盐，生抽，料酒，一点油，生粉腌一下
![不地道的蚂蚁上树的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不地道的蚂蚁上树的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
各种末切好，加上花椒（所有末末数量根据个人喜好来加）准备爆油
![不地道的蚂蚁上树的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不地道的蚂蚁上树的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放多点油，烧热锅以后把刚才砧板上的调料全部放进去，爆一下以后放豆瓣酱，炒香，加点糖中和一下
![不地道的蚂蚁上树的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "不地道的蚂蚁上树的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒好酱后加肉末炒散炒干后把葱末加进去（我喜欢葱末有味道，所以放的早。要是喜欢吃生一点葱的同学可以最后放）
![不地道的蚂蚁上树的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "不地道的蚂蚁上树的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加粉丝，炒开。加酱油，盐，鸡粉，老干妈等调味。根据自己喜欢的口味来调。最后放香菜末/葱末。淋上花椒油。
![不地道的蚂蚁上树的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "不地道的蚂蚁上树的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
起锅！可以吃了！
![不地道的蚂蚁上树的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "不地道的蚂蚁上树的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
花椒油要关火了再放。比较麻
