减肥凉拌爽口手撕鸡胸肉
来源:美味食谱馆 1W
天气忽然就热起来了,不想吃饭,而且春天到了必然要减肥的,那鸡胸肉就是最好的食物,不想爆炒,那就试试凉拌吧。两人份量哦!
用料是按照步骤排序好的呦!本人也是做菜小白,跟小视频学的,味道挺好,推荐给大家!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 3勺 |
姜 | 2片 |
黄瓜 | 1根 |
大蒜 | 瓣 |
辣椒粉 | 1勺 |
芝麻 | 适量 |
盐 | 适量(少放) |
油 | 适量 |
葱 | 半根 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 1勺 |
减肥凉拌爽口手撕鸡胸肉的做法
白水里放料酒和姜片,凉水煮解冻好的鸡胸肉。(大概煮十五分钟就差不多了,也就是水开了煮十分钟就行,可以用筷子扎扎,容易扎透就行。)捞出自然晾凉,用手撕成条越细越好入味。
切黄瓜丝铺在碗底。上边放撕好的鸡胸肉丝。在图一
葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻、小点点盐。家里有什么调料放点就行。
油烧热,插筷子冒泡后再烧半分钟,泼在蒜末辣椒粉上。也可以去搜搜万能蘸料做法哈。
蘸料倒在鸡胸肉丝上就行了,拌匀。
小贴士
咸淡辣度自由调节,耗油也自由放,我也试过少放点的,区别不大,可以少放点麻油,我爱吃!本人新手小白,所以下班就随便做做饭,干饭人开始吃饭啦。