冰镇秋葵
来源:美味食谱馆 2.06W
冰镇秋葵沾上芥末可谓冰爽刺激,好吃得鼻子一皱,眼泪之流;炎炎夏日来一根,神清又气爽,冰凉又剔透,正可为居家旅行,必备冷菜
用料
秋葵 | 200g |
食盐 | 少许 |
油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
芥末 | 少许 |
冰镇秋葵的做法
将秋葵洗净,切去头部
在开水中加少许盐,油,可以使秋葵煮出来颜色更好看,秋葵倒入开水中煮两分钟
捞出秋葵,过冰水
准备一个碟子,倒些生抽和芥末
在摆好盘的秋葵上倒入冰块
小贴士
1.不要煮太久,太久就不爽口了
2.蘸料可自行调配自己喜欢的口味