火石烤肠
来源：美味食谱馆 1.98W
不用烤箱也能做的烤肠
用料
| 糖 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 肉 | 2斤 |
| 调料 | 1包 |
| 料酒 | 3勺 |
| 水淀粉 | 1小碗 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 猪肠衣 | 2根 |
火石烤肠的做法
2斤猪肉，去皮
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剁碎，有颗粒感
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猪肠衣用纯净水，和料酒浸泡2-3分钟
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加半包调料，加盐，五香粉，顺时针搅拌好
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用灌肠器
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完成
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用牙签扎几个孔
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冷水下锅，文火煮60分钟
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捞出冷却
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用油或者用火石煎
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