梦幻蛋白糖
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可以装饰蛋糕🍰
最好在2周内吃完
用料
蛋白 | 2个 |
柠檬汁/白醋 | 适量 |
色素 | 适量 |
细砂糖 | 90克 |
梦幻蛋白糖的做法
蛋白加柠檬汁(白醋)分次加入白砂糖打发
放入烤箱90度
拇指大烤1~2小时
一元硬币大烤2~3小时
图中我烤了大约130分钟好看~
可以把色素涂到裱花袋上,就像图上👆
做这个样子的可以关注微信公众号——“跟着小法吃吃的”,搜索“是心动啊!糟糕这个糖果躲不掉”
以上造型我都做过 可以自己创新
我用的这个饼干
小贴士
烤完后如果不粘油纸了就立刻放到密封罐里,
不然就会变黏
如果变黏了,可以再放入烤箱90°烤3~10分钟