参冬百合汤—(清热润肺系列)
来源:美味食谱馆 1.38W
花旗参性平,味甘微苦,入心肺肾经。它的作用主要是补气养阴,清热润肺,还有补元气的作用。
百合性寒,味甘,归心经、肺经。功效:养阴润肺、清心安神
用料
花旗参 | 30克 |
麦冬 | 25克 |
百合 | 15克 |
桂圆肉 | 10克 |
枸杞 | 5-10克 |
猪骨 | 300克 |
水 | 800克 |
参冬百合汤—(清热润肺系列)的做法
材料备好
材料备好
猪骨焯水捞出洗净,注意一定要冷水煲不要用开水,煲至沸腾焯水,这样才去腥汤水更鲜甜。
汤料浸泡洗净,加入清水
800克加热至沸腾炖2小时百合最后1小时下
枸杞最后10分钟下
加入适量盐,美味的花旗参百合汤就完成了。
小贴士
1.优质的花旗参喝后会令口腔滋润回甘味无穷,花旗参选用加拿大6年花旗参,
3.5-5克精选粒,大概130头。回甘度滋润度相当好。
2.此汤方为2-3人份量
3. 体质因人而已,按需选用。