福鼎瘦肉丸

湿冷的雨水天来上一碗热腾腾的肉羹汤，就是幸福的模样。

用料  

福鼎瘦肉丸的做法  

1. 绞肉

2. 加水

3. 加粉。（考虑到给孩子吃少加粉，追求Q弹口感加20g粉）

4. 多搅拌下

5. 煮水

6. 可以用刀背或者盘子

7. 搅拌下，有点会粘在锅上

8. 煮汤

9. 还可以加点香菜或者薄荷，味道会更加清新。我是家里没有了。