炒菜苔
来源:美味食谱馆 2.24W
用料
菜苔 | 1把 |
五花肉 | 3片 |
蒜 | 5瓣 |
干辣椒 | 3个 |
花椒 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
炒菜苔的做法
1、起锅热油,油热放五花肉,炒到五花肉变黄,捞出油渣不用。
2.放蒜,辣椒,花椒爆香。放入菜苔。
3.出锅前放盐,水淀粉,勾薄芡。
4.出锅。
小贴士
1.洗好的菜苔,买回来根部太老可以去掉不用。
2. 家里没有鲜肉,就用腊肉代替了,主要是炒出猪油来,味道好。不吃辣不吃麻可以不放辣椒花椒哦!
3.淀粉少弄点多加点水,勾薄薄的芡就可以啦!