菜谱 白菜肉卷汤 来源:美味食谱馆 2.91W 类似丸子汤,比较清淡,可以一口咬到菜和肉,很喜欢。 用料 白菜叶 几片 肉馅 粉丝 葱姜 胡椒粉 白菜肉卷汤的做法 肥瘦肉馅剁一下,加料酒,葱末、姜末(我用的姜粉)、酱油、盐、胡椒粉,有的话也可以加点五香粉,调味拌匀,放五分钟,肉可以适当咸一点。 白菜分成叶片,加入沸水中焯大约两分钟,叶片变软捞出。 取一勺肉馅放入一片菜叶上卷好,全部卷好。 做汤。取剩余菜心冷水下锅,等水开后放入菜肉卷,再等水开后放入粉丝,煮一会。 可以加少许酱油、醋、黑胡椒粉、盐、香油调味,汤整体还是比较清淡的~ 肉卷 好吃 白菜肉卷汤 白菜