春日苦短，吃笋才是济世良方。

今天分享蒜香芦笋，看到这里，不吃五辛的小伙伴可能不乐意了。不要着急，我同时给你推荐芦笋不含五辛的做法。
请翻看我前几天的芦笋食谱。

用料  

春日苦短，吃笋才是济世良方。的做法  

1. 备好蒜蓉，芦笋去皮切断。

2. 煮一些水，水开之后加一点植物油，把芦笋放进去过一下水，然后赶紧捞起来再过凉水。
   这里一定要记住哦，过水不能煮太久，不然芦笋的口感就不脆了。
   加植物油过水，是因为可以让芦笋的色泽绿油油的。

3. 热锅下油，把蒜蓉爆香。

4. 把过完水的芦笋倒进去，加松茸粉、盐。

5. 然后大火，翻炒均匀即可。
   记得不能炒太久。

小贴士

芦笋有芦笋的脆甜，蒜有蒜香。