麻辣鱼仔
来源:美味食谱馆 3.23W
某人突然心血来潮要吃麻辣小鱼仔没想到做出来味道还不错
用料
小鱼仔 | 半斤 |
辣椒、花椒、 | 适量 |
姜、葱、蒜 | 适量 |
鸡粉、白糖、 | 适量 |
白芝麻 | 少许 |
香油、麻油 | 适量 |
麻辣鱼仔的做法
葱、姜、蒜洗净切好、所有配料配齐备用
起锅放足量油烧热至放一个葱头去气泡、就可以放入小鱼仔榨至金黄捞起备用
锅里留底油放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒爆香放入鱼仔、少许糖鸡粉炒匀放入少许麻油、香油炒匀起锅即可
小贴士
鱼仔不需要放盐因为买的小鱼仔本身就足够咸