下饭神菜,酸菜炒粉
来源:美味食谱馆 1.34W
我很爱吃酸完菜,酸菜锅,酸菜汆白肉,酸菜馅饺子,酸菜炒粉都是我的最爱
用料
酸菜 | 一棵 |
大葱 | 一小 |
姜 | 一小片 |
八角 | 一片 |
精盐 | 适量 |
粉丝 | 适量 |
猪油 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
这次泡了一宿的酸菜,把它掰成一片一片,然后切成细丝
细粉用水泡软
锅里多加一些猪油,然后下入肉片,炒熟之后下入葱丝和姜丝八角,然后下入酸菜翻炒
锅里倒入少许的水,然后盖上盖儿炖一小会儿把水炖干,然后放入粉丝翻炒,翻炒一会儿即可上桌
小贴士
炒的时候一定要多放一些油