教你做更好吃的牛排

用简单的原料做最正宗的牛排

用料  

教你做更好吃的牛排的做法  

1. 牛排自然解冻，用厨房纸吸一下两面的水分。撒盐和现磨黑胡椒粒，抹匀后腌渍15分钟。锅小火预热。

2. 倒入橄榄油刷在锅里，放入迷迭香和切好的蒜片，至出香味。

3. 改中档或高档，放入牛排，煎至出香味再翻面煎另外一面。翻面后马上加入黄油，煎香出炉。

4. 不要反复翻面，只需要翻一次面就可以。

5. 摆盘

6. 完美牛排请慢用。

小贴士

1.一定要先用植物油煎再用黄油增加香味，黄油温度过高是会变黑的；
2.一定要试一下迷迭香这个曾经一度以为只能用来摆盘的像树枝一样的迷之配料。
3.搭配一些蔬菜增加营养的同时也为摆盘很好看呀；
4.牛排要选用原切牛排，不要用调味牛排。吃的时候可以搭配牛排酱。