简单美味，今天咱吃顿好的（素））
来源：美味食谱馆 1.65W
看大sao有感，一起吃顿好的～
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆腐 | 半块 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 料酒 | 2勺 |
土豆切块
![简单美味，今天咱吃顿好的（素））的做法步骤图 第2张]( "简单美味，今天咱吃顿好的（素））的做法步骤图 第2张")
豆腐切块
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鸡蛋打碎
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放入少量油将土豆炒半熟（直接加土豆不易熟）鸡蛋煎完
![简单美味，今天咱吃顿好的（素））的做法步骤图 第5张]( "简单美味，今天咱吃顿好的（素））的做法步骤图 第5张")
锅中加少量油，加入冰糖至融化再加两勺豆瓣酱，下入豆腐翻炒均匀后加入土豆鸡蛋翻炒，加两勺生抽，料酒，一勺老抽，醋（同时放更香），加入少许水闷两道三分钟后加入少量盐，白糖即可。
完成
![简单美味，今天咱吃顿好的（素））的做法步骤图 第6张]( "简单美味，今天咱吃顿好的（素））的做法步骤图 第6张")
小贴士
炒豆瓣酱的时候时间不要太长，不然容易有糊味
