来自“深夜食堂”的煎饺

摘自深夜食堂料理特辑。

用料  

来自“深夜食堂”的煎饺的做法  

1. 平底锅里不要放油，摆好冷冻饺子加热。

2. 接着加水，但不是冷水而是热水，然后盖上盖子。

3. 烧一会儿之后打开盖子让蒸气散去，把水烧干。

4. 饺子开始有点焦的时候淋上麻油，然后把焦的那一面往上翻，就完成了。

小贴士

重点是加热水，最后淋麻油。