呆萌小南瓜
来源:美味食谱馆 9.23K
步骤里的图是用的别人的,我做的时候没拍照,成品图是我自己拍的
用料
南瓜250g、糯米粉150g、玉米淀粉40g、细砂糖40g、豆沙或者板栗、黑芝麻馅适量,牙签1根、辣椒蒂或者黄瓜 |
呆萌小南瓜的做法
①南瓜去皮去瓤,上锅蒸熟,大约15分钟。
②蒸好的南瓜用勺子压烂,压的越细越好,加入糯米粉,玉米淀粉,糖和成面团(如果南瓜水分多,可以适当加入糯米粉和淀粉)馅准备自己喜欢的就好
③按照自己对大小的喜好分成小面团,压扁,包入豆沙或者黑芝麻馅,滚圆。
轻点压,别把馅漏了
④用牙签压出三道棱,放上辣椒蒂或者黄瓜切好的蒂。
漂亮的南瓜
⑤锅内铺油纸,放上做好的南瓜,刷上一层玉米油,这样更有光泽。
⑥冷水入锅,水开后再蒸10分钟即可。成品
豆沙馅也是我自己做的哦