生虾咁跳
来源:美味食谱馆 1.98W
每个“虾虾笑”的背后都有个故事~哈哈哈
用料
大虾 | 适量 |
蒜头 | 1个,切碎 |
油 | 两勺 |
生虾咁跳的做法
1.准备材料,把虾洗干净(暂时不用剥壳,不用挑虾肠)
2.开火,锅里下油后马上把虾放下去炒,炒的幅度不用太大,轻微抛抛锅或者用筷子翻翻虾的两侧。
3.直至虾的颜色较熟后,把蒜头切碎,放进锅里跟虾同炒。
炒熟后,即可上菜。(吃时才剥壳,挑肠)
小贴士
不剥壳炒是为了下了蒜头炒后,更突显虾的鲜味,记得吃的时候剥壳挑肠哦!
每个“虾虾笑”的背后都有个故事~哈哈哈
用料
大虾 | 适量 |
蒜头 | 1个,切碎 |
油 | 两勺 |
生虾咁跳的做法
1.准备材料,把虾洗干净(暂时不用剥壳,不用挑虾肠)
2.开火,锅里下油后马上把虾放下去炒,炒的幅度不用太大,轻微抛抛锅或者用筷子翻翻虾的两侧。
3.直至虾的颜色较熟后,把蒜头切碎,放进锅里跟虾同炒。
炒熟后,即可上菜。(吃时才剥壳,挑肠)
小贴士
不剥壳炒是为了下了蒜头炒后,更突显虾的鲜味,记得吃的时候剥壳挑肠哦!