梦幻渐变星空饮

今天我来分享一款梦幻渐变星空饮的做法，炎炎夏日，调上一杯颜值满分的冰饮，把星空和海洋装进杯子里，光看颜色都清凉了，神奇的瞬间变色，带你体验不一样的“杯中旅行”。

这款渐变星空饮不仅颜值超高，还贼好喝，百香果的香气搭配雪碧的清爽，口感酸酸甜甜，让我爱上了夏天。

用料  

梦幻渐变星空饮的做法  

1. 先把蝶豆花倒进一个耐高温的容器中

2. 再加入热水稍微搅拌一下，然后放一旁等它泡出颜色并冷却

3. 冷却后小心倒进冰格里

4. 放进冰箱的冷冻层冷冻5小时以上，把花茶冻成蓝色的冰块，最好过夜，同时也要冻一盒纯水的冰块

5. 等两种冰块都冻好后，就可以开始做渐变星空饮饮了，把百香果按在砧板上滚一滚

6. 用小刀切成两半

7. 再用勺子挖出果肉

8. 放进杯底

9. 接下来从冰箱里取出冻好的冰块并脱模

10. 然后把无色冰块倒入料理机里打碎

11. 打碎后转移到铺了烘焙纸的扁盘上，我用的是一个烤盘，马上放进冰箱的冷冻室冷冻存放，避免融化

12. 再用同样的方法把蓝色冰块也打碎

13. 等蓝色碎冰打好后，从冰箱取出打好的无色碎冰，用一个勺子把无色碎冰盛进杯子里，倒在百香果上面，装到七成满

14. 再把蓝色碎冰盛到无色碎冰上面填满整个杯子

15. 接着倒入雪碧，因为雪碧是酸性的，所以奇迹发生了，蓝色碎冰秒变紫色了，形成了渐变的星空效果

16. 最后可以再填一些蓝色碎冰上去，这样没有碰到雪碧的蓝色碎冰继续保持蓝色，让整杯渐变星空饮的颜色更有层次

小贴士

雪碧和冰块都可以根据自己的喜好增减