南瓜瘦肉包

来源:美味食谱馆 1.92W
南瓜瘦肉包的做法步骤图,南瓜瘦肉包怎么做好吃

起初是想着做给1岁两个月的儿子吃的,因为他出牙晚,只有六颗牙,所以陷很碎,调味料也放的比较少,结果没想到,一家大小都很喜欢,家里有了小孩过后就比较注重饮食健康
    因为是补发的,所以没有拍细节图,以后有机会再补上,有不懂的地方也可以问我哦!真的特别好吃,隔壁家特别调食的小公主都吃了六个😄

用料  

瘦肉 300克(没有一点肥肉的)
南瓜 300克
适量(一点点就好)
鸡蛋 2个
山药 1根
萝卜 1根
10片(随便一小块)
10根(多点少点没关系)
耗油 两勺
酵母 酌情定量(我是买的安琪,放的3-5克)
面粉 1000克
香油 两勺
玉米 3勺

南瓜瘦肉包的做法  

  1. 南瓜切块熟,然后放入搅拌器,搅成糊状,加入适量温水和酵母调匀,然后倒入准备好的面粉和面,柔到面粉表面光滑就可以盖上保鲜膜醒面了

  2. 葱切颗粒放容器里,胡萝卜山药去皮,切块状,肉也改刀成小块。切好的胡萝卜、山药还有瘦肉一起放入搅拌器,加入盐,耗油,鸡蛋,玉米粉姜,一起搅碎。然后就可以把切好的葱铺在搅好的陷上面啦

  3. 面团醒至两倍大就可以,柔好过后,就可以开始做南瓜包啦,皮要中间厚一点,边缘可以薄一点,这样不会漏底,吃上去也比较有口感。包好放一边继续醒,直到拿在手上感觉包子轻轻的就可以上过蒸了

  4. 开水蒸23分钟起锅

    南瓜瘦肉包的做法步骤图,南瓜瘦肉包怎么做好吃 第2张
  5. 因为没有,细节图,给大家看看里面的陷

    南瓜瘦肉包的做法步骤图,南瓜瘦肉包怎么做好吃 第3张

小贴士

如果天气较冷,可以把装面团的盆底下放一盘开水,这样醒的会快一下。还有就是做好的包子千万要醒一会儿,不能直接上锅蒸

热门标签