暖暖羊腩煲
来源：美味食谱馆 3.19W
终于降温啦！拿出奶奶带给我的两斤羊腩。
用料
| 羊腩 | 2-3斤 |
| 香料包 | 1包 |
| 青蔗 | 4块 |
| 白萝卜 | 1只 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 大蒜杆 | 1条 |
| 葱 | 2根 |
暖暖羊腩煲的做法
把两斤羊腩切成大小相当的块状
![暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第2张]( "暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第2张")
冷水下锅，加入姜片、料酒，放入羊腩直到水沸腾关火。
![暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第3张]( "暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第3张")
捞出去血水的羊腩并且准备好爆羊腩的姜粒、大蒜。
![暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第4张]( "暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第4张")
放香料，将羊腩爆香，加入盐、糖、鸡精、生抽，最后放入烧酒去掉骚味。
![暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第5张]( "暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第5张")
准备砂锅一个将爆好的羊腩放入，再加入青蔗、万能羊肉料包、姜片、大蒜叶、胡椒粉，大火烧至沸腾，再小火慢炖1小时。
![暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第6张]( "暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第6张")
白萝卜切成块，水沸腾后放入煮20分钟，铺在火锅底。
![暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第7张]( "暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第7张")
将炖好的羊腩放置火锅中加入沙参、玉竹，沸腾后即可享用。
![暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第8张]( "暖暖羊腩煲的做法步骤图，暖暖羊腩煲怎么做好吃 第8张")
小贴士
买羊腩尽量带一点骨头
