夏天怎么能少了这口 巨过瘾的凉拌米线

米线一直都是我的最爱，各种的做法
特别是天热的时候，
辣爽的感觉太棒了，再来一杯冰镇饮料🥤

现在都是自己在家做来吃，干净，卫生，配料足更过瘾
这里还要多谢，云南好友提供的特色米线哦

用料  

夏天怎么能少了这口 巨过瘾的凉拌米线的做法  

1. 准备好食材

2. 黄瓜切丝，蒜子切碎，香菜切小段

3. 切好的黄瓜蒜子香菜加入盐（放一半的蒜子哦）

4. 拌匀待用

5. 凉水加入米线，大火烧开继续煮

6. 大约5分钟左右就煮好了，这时候的米线变得软且Q弹，云南的米线很劲道

7. 煮好的米线盛出来，用筷子翻拌让温度凉下来

8. 倒入拌好的黄瓜里

9. 这个料汁很关键哦，将生抽醋蚝油辣椒油和蒜泥倒入碗里，搅拌均匀（辣椒油是凉拌米线的灵魂，改天抽空做教程哈，之前做的很快吃完了😋）

10. 倒入料汁，充分翻拌均匀，在撒入熟花生米拌匀（这步忘了拍）

11. 诱人吧，开吃

小贴士

这个是红米米线，所以颜色不一样
喜欢豆芽和海带的也可以加哦，海带切丝，都要过水煮1-2分钟捞出过凉开水滴！