我家宝贝喜欢吃的意面🍝
来源:美味食谱馆 2.61W
老两口带着小孙子每天都想弄点宝宝喜欢吃的,这个意面的做法,我也想不起在哪里看到的,不是我的原创,但有些改动,宝宝很喜欢吃,特意记录下来。好记性不如烂笔头,是我常常用的一句话😊在这也谢谢原创!谢谢🙏🙏
用料
猪肉切碎丁 | 100克 |
西红柿 | 2-3个(中等大小) |
番茄沙司 | 2-3汤匙勺 |
洋葱 | 适量(半个) |
蒜蓉 | 适量(3-4瓣) |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
糖 | 少许 |
料酒 | 一小汤勺 |
橄榄油 | 两汤匙 |
黑胡椒 | 少许 |
我家宝贝喜欢吃的意面🍝的做法
1、猪肉切丁、西红柿去皮切丁、洋葱切丁、大蒜瓣切成蓉。 2、坐锅烧热,放一大勺橄榄油,放肉丁翻炒变色,加蒜蓉和洋葱丁炒出香味,加入料酒,加西红柿丁,翻炒出汁,加番茄沙司、蚝油、生抽、再倒入少量清水(视情况而定,如西红柿汁很多,不加水也可以),煮成浓厚的酱汁,再加入少许的糖、盐、黑胡椒粉,入味后即可盛出。 3、坐锅烧水,加入少许盐,滴入几滴橄榄油(防止面条粘连),烧开后,下入意面,大火煮十分钟左右,将煮好的面条捞出,用凉开水冲一下,沥干水,盛入盘中,淋上做好的酱即可。
小贴士
1、猪肉,牛肉,虾仁都可以,有时候家里没有肉肉,宝贝要吃,我也用火腿肠代替,口感也不错。 2、平时我们老两口带宝宝三人量260克面,100克猪肉,如果量大,适当增加食材。