排骨胡萝卜藕汤
来源:美味食谱馆 1.56W
冬天来了,整点热乎的。
用料
小排 | 6块(2人吃) |
藕 | 一小段 |
胡萝卜 | 半根 |
葱段 | 适量 |
姜段 | 适量 |
蒜瓣 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
排骨胡萝卜藕汤的做法
砂锅内放入清水,排骨焯水后放入砂锅,加入葱段,姜段,蒜拍一下放入,不要拍大劲了,不需要爆菊。
大火烧开,转中火,撇出煮出来的沫沫。小火炖半个小时,或者更长,你想炖多久都行。关键,水别干。
半个小时,或者更长,你想炖多久都行,以后,加入藕、胡萝卜,他们熟了以后就可以放盐,关火了。
小贴士
1其实很简单,没有技术含量,也没有油。2煮的时候,注意火候,也要注意,砂锅有扑锅的可能,不要离开人。3 一般我做饭是不用鸡精味精的。