谢霆锋的白酒椰浆煮mussel
来源：美味食谱馆 9.11K
看了十二道锋味以后就去市场买了青口，其实很简单哦，把材料都扔进去就可以了
用料
| 青口 | 一袋，20只左右 |
| 香茅 | 一到两根 |
| 白酒 | 一个红酒杯的量 |
| 椰浆 | 一杯 |
| 蒜头 | 三瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 辣椒 | 个人口味 |
| 盐和糖 |
谢霆锋的白酒椰浆煮mussel的做法
把香茅蒜头洋葱切好，下油（最好是橄榄油）爆香
![谢霆锋的白酒椰浆煮mussel的做法步骤图 第2张]( "谢霆锋的白酒椰浆煮mussel的做法步骤图 第2张")
mussel（不知道中文叫什么）放入锅中盖盖子煮5分钟
倒入白酒（我随便在超市买的，要鬼佬的白酒）和椰浆（我用的是coconut cream，所以兑了些水）
![谢霆锋的白酒椰浆煮mussel的做法步骤图 第3张]( "谢霆锋的白酒椰浆煮mussel的做法步骤图 第3张")
想加辣椒的朋友可以放两三个小辣椒，之后搅匀直到mussel张壳，再盖盖子煮5到10分钟更加入味，不时把底部的mussel翻到上面，这样全部都可以入味。加入盐和糖调味，mussel本来就有咸味
![谢霆锋的白酒椰浆煮mussel的做法步骤图 第4张]( "谢霆锋的白酒椰浆煮mussel的做法步骤图 第4张")
滴几滴柠檬汁更清香
![谢霆锋的白酒椰浆煮mussel的做法步骤图 第5张]( "谢霆锋的白酒椰浆煮mussel的做法步骤图 第5张")
小贴士
建议用锅煮，这样汁就可以覆盖大部分mussel
