双油蒜香秋葵

用料  

双油蒜香秋葵的做法  

1. 红辣椒 秋葵洗净切段控干 葱蒜切末

2. 冷锅热油爆香葱蒜，放入秋葵，翻炒半分钟加少量盐，翻炒一分钟，倒入一小坨蚝油和一点清水。

3. 大火收汁，加入红辣椒，香油，快炒出锅。

小贴士

双油即蚝油和香油（芝麻油）

红辣椒只是用来点缀，所以最后放，不然太辣。吃得了辣的请随意。