汤可以泡饭的家常炖鱼
来源：美味食谱馆 2.14W
朋友，请珍惜每一位为你炖鱼的女子！
她可以上刀山
她可以下油锅
只为留住
心爱的你
的胃
的人
而
炖一条鱼
❤
用料
| 我管你什么鱼 | 1条 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 老抽and生抽 | 适量 |
| 料酒or啤酒or白葡萄酒 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 1片 |
| 大葱 | 3小段 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 适量 |
汤可以泡饭的家常炖鱼的做法
🐟上刀山：感谢九年义务教育，让我在初中生物课上学会了解剖鱼。感谢瑞士水果刀，轻松剖肚不破胆，不留一丝鱼鳃。
![汤可以泡饭的家常炖鱼的做法步骤图 第2张]( "汤可以泡饭的家常炖鱼的做法步骤图 第2张")
🐟下油锅：起锅热油，厨房纸巾把鱼身上水吸掉，油温够了，拎着鱼尾，鱼头朝下滑进油锅，炸至两面金黄，捞出空油。
备料：葱姜蒜、豆豉、八角、香叶。也可以加点干辣椒
![汤可以泡饭的家常炖鱼的做法步骤图 第3张]( "汤可以泡饭的家常炖鱼的做法步骤图 第3张")
炖：起锅热少许油，上面图中一坨全丢进锅里炒香，轻轻的把炸鱼铺锅里，撒料酒去腥，浇生抽调味，滴老抽上色，然后往鱼的伤口上撒盐。
加水没过鱼身，炖！如果非要给炖加一个期限，那么我希望是一千秒……![汤可以泡饭的家常炖鱼的做法步骤图 第4张]( "汤可以泡饭的家常炖鱼的做法步骤图 第4张")
小贴士
你知道吗
有时候
如鱼得水
并没有很美好
因为
给你点水
是为了
炖啊！
