鲜美的玉子豆腐蒸白虾
来源:美味食谱馆 1.86W
用料
玉子豆腐 | 2根 |
白虾 | 150g |
土鸡蛋 | 1个 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
香葱 |
鲜美的玉子豆腐蒸白虾的做法
玉子豆腐厚切1cm左右,盘里码好
白虾去壳,去虾线,背部打开 凹成你想要的造型,码在豆腐上面(怎么好看怎么来)
另起一个干净的碗,打入一枚鸡蛋,加入60ml清水打散打匀,沿盘一周均匀的倒入码好的豆腐里面
蒸锅上气后,中火蒸7-8分钟
出锅,撒上葱花,淋上适量的蒸鱼豉油,另起油锅烧热橄榄油淋上,就可以开吃了。
PS:因家里没有葱了,就只能用薄荷叶代替点缀了😜