虾仁玉子豆腐
来源：美味食谱馆 2.27W
北国那吃了感觉不错，不难做的自己来研究了
用料
| 日本豆腐 | 4条 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 虾仁 | 120克 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 胡萝卜 | 装饰用的 |
虾仁玉子豆腐的做法
日本豆腐切段
![虾仁玉子豆腐的做法图解 虾仁玉子豆腐的做法步骤 第2张]( "虾仁玉子豆腐的做法图解 虾仁玉子豆腐的做法步骤 第2张")
2只鸡蛋加点盐还有水，像蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋一样去抽打，过滤到日本豆腐里
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上锅蒸，上面要加盖整
![虾仁玉子豆腐的做法图解 虾仁玉子豆腐的做法步骤 第4张]( "虾仁玉子豆腐的做法图解 虾仁玉子豆腐的做法步骤 第4张")
虾仁去虾线后加点盐还有黑胡椒去腌
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蒸蛋到十分钟后加虾仁
![虾仁玉子豆腐的做法图解 虾仁玉子豆腐的做法步骤 第6张]( "虾仁玉子豆腐的做法图解 虾仁玉子豆腐的做法步骤 第6张")
八分钟蒸好后加点勾兑好的芡汁
![虾仁玉子豆腐的做法图解 虾仁玉子豆腐的做法步骤 第7张]( "虾仁玉子豆腐的做法图解 虾仁玉子豆腐的做法步骤 第7张")
不加黑胡椒的更美，这是北国的
![虾仁玉子豆腐的做法图解 虾仁玉子豆腐的做法步骤 第8张]( "虾仁玉子豆腐的做法图解 虾仁玉子豆腐的做法步骤 第8张")
小贴士
其实如果美观上更美，就是不加黑胡椒，更美
