虾仁玉子豆腐煲
来源：美味食谱馆 3W
用料
| 玉子豆腐 | 130g |
| 西兰花 | 200g |
| 虾仁 | 200克 |
| 香菇 | 100g |
| 蒜 | 4瓣 |
虾仁玉子豆腐煲的做法
把食材洗干净切好备用
![虾仁玉子豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾仁玉子豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用平底锅 小火放少量油 将豆腐煎至金黄后 捞出备用
![虾仁玉子豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虾仁玉子豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后将蒜 放入锅内 随后放入虾仁 翻炒变色后 放入香菇 再加水没过食材～ 大火烧开后 转中火 放入西兰花 一分钟后加耗油、盐、香油 即可出锅啦
![虾仁玉子豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虾仁玉子豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.玉子豆腐 比较滑嫩，不容易整个 弄出来，有个小妙招: 把头部切开 然后尾部 两端的小角切个小缝 就很容易弄出来啦！
2.因为豆腐滑嫩 所以 建议用勺子 小心翻炒 用铲子的话 很容易把豆腐 炒碎
