菜谱 虾仁玉子烧 来源:美味食谱馆 3.1W 用料 鸡蛋 虾 裙带菜 咖喱块 糖 盐 鸡精 虾仁玉子烧的做法 虾仁洗净去壳去茎,备用。泡发裙带菜。 中火炒虾仁至四五成熟,加少量温水,加入泡发好的裙带菜,加一小块咖喱块。小火收汁,至粘稠状。盛出备用。 两只鸡蛋打散,依个人口味加盐、糖、鸡精,打均匀。热平底锅加入油,中小火,倒入一半蛋液。 蛋液半凝固时,快速码放好调味完的裙带菜和虾仁。卷几圈后再倒入剩余蛋液,快凝固时再快速卷好。 切好,摆盘。 虾仁玉子烧 好吃 虾仁 玉子