馓白蒿,就要根根分明
来源:美味食谱馆 1.02W
春日迟迟,卉木萋萋。仓庚喈喈,采蘩祁祁。
用料
白蒿 | 看你有多少喽 |
面粉 | 一点 |
植物油 | 少许 |
干辣椒段 | 少许 |
盐 | 一丢丢 |
馓白蒿,就要根根分明的做法
这个小东西就叫白蒿,想把它择干净可不是个容易事
洗的时候最好是把小宝贝从水里捞出来倒掉水,我这样重复洗了六遍
篦子也吹干
笼布也要干嗖嗖的才好
每一根都均匀拌上面粉,(有的人喜欢放花椒面五香粉什么的,我喜欢原味)
转手到笼布上,放在中间呦,防止蒸的过程中产生的水汽滴到宝贝身上
定时20分钟(这个时间根据量来定)
啦啦啦,时间到
看,轻松脱掉笼布,一根都没有粘连,这可都是上面防水工作的效果
➕盐(我只加了半勺哈)
呛几颗辣椒段
泼油(有人喜欢加点蒜末再泼油)
拌一拌,绵绵的又有辣椒的香味,好吃极了!