三丝牛肉卷

一卷不够再夹一卷，一盘不够再煎上一盘。牛肉迷人的脂香和蔬菜的清冽搭配得天衣无缝，分分钟给唇齿间带来润、香、脆、嫩层层递进的欢愉，那满足感，简直乐到无法形容。

用料  

三丝牛肉卷的做法  

1. 胡萝卜、青椒 、洋葱切成丝。

2. 牛肉片先撒盐和黑胡椒调味，再把蔬菜丝放到牛肉片上卷起来，用牙签固定。

3. 锅里倒油，油热后把牛肉卷放进去煎到变色微黄就盛出来。

4. 再继续往锅里倒入1大勺白葡萄酒、1大勺生抽和1小勺白糖，搅拌均匀煮到微微冒泡。

5. 最后把酱汁淋到牛肉卷上就完成啦。