想要清火明目,这样吃就对了!
来源:美味食谱馆 1.03W
枸杞子滋补益精,四季可食,枸杞树的嫩芽头同样营养价值丰富,清火明目又爽口,是春天不可多得的好东西。这种叫枸杞头的野菜本身带一点点苦味,最适合清炒、凉拌,加一点春笋丝和肉丝大火煸炒,又是另一种美妙的吃口。
用料
枸杞头 | 300g |
春笋 | 1个 |
猪肉丝 | 100g |
葱姜水 | 适量 |
盐、糖、生粉 | 少许 |
想要清火明目,这样吃就对了!的做法
食材:枸杞头300克,春笋1个,猪肉丝100克,葱姜水适量,盐、糖、生粉少许;
食材:枸杞头300克,春笋1个,猪肉丝100克,葱姜水适量,盐、糖、生粉少许;
食材:枸杞头300克,春笋1个,猪肉丝100克,葱姜水适量,盐、糖、生粉少许;
猪肉丝加葱姜水、盐、生粉充分抓匀,倒少许油,静置15分钟左右。热锅冷油,入肉丝煸炒至颜色变白,盛出。
将底油再加热至八成热,下笋丝翻炒几下,再倒入枸杞头大火快炒。
将底油再加热至八成热,下笋丝翻炒几下,再倒入枸杞头大火快炒。