宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱

参考月龄：18个月以上
这米饭+五花肉+浓汁的组合，就是传说中肥而不腻、幸福感十足的下饭法宝--卤肉饭，这次我做的则是更健康的宝宝版本，蔬菜随便添，做法很家常。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：五花肉150克、圆葱30克、熟鹌鹑蛋6个（剥皮后）、油菜心3个、香菇2朵 辅料：油、无添加酱油、蚝油、冰糖10克、米饭3碗、葱段、姜片
   操作时间：30分钟
   美味指数：★★★★★
   *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量v

2. 用刀先把五花肉切成小块。
   
   *这个食谱建议五花肉口感最香哦，肥肉比例可以自行调整，其他肉类也能做成功，但是口感会差一些。

3. 五花肉放入锅中，加入葱段、姜片、适量清水，焯水后撇去表面浮末捞出。

4. 香菇、油菜心分别放入沸水锅中焯水后捞出。 蔬菜你们就随便换啦，家里有什么就放什么。

5. 香菇切成小片，圆葱切成丝状。

6. 热锅倒油，先放入五花肉、圆葱丝，翻炒至表面微黄状态。

7. 然后加入冰糖、无添加酱油、蚝油，翻炒至上色。
   
   *如果你家是大宝宝，这些辅料就加上味道最好，月龄稍微小一点的宝宝记得根据自家娃的口味来减少调料！

8. 加入适量热水，然后倒入香菇片、鹌鹑蛋，搅拌均匀。
   
   *鹌鹑蛋本身个头比较小，如果买不到直接换成鸡蛋哈。

9. 盖上锅盖，开小火炖半小时左右。

10. 待完全熟透后开盖，最后翻炒一下。 注意！此时的汤汁剩余的不要太多。

11. 将卤肉盛入米饭上，摆入油菜心，再切开鹌鹑蛋放上去就好啦~

12. 怎么样，是不是超想吃的！这次我直接做了三碗饭的量，真的是全家一起抢肉肉吃，没试过这个超级下饭王的姐妹，抓紧了！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu2019需要的话可以私聊我进辅食群