菜谱视频 蔓越莓司康 来源:美味食谱馆 5.16K 轻清而不甜腻,让人无法抗拒的正宗英式下午茶必备甜点! 用料 黄油 112 高筋面粉 337 鸡蛋 25 低筋面粉 37 蔓越莓 50 淡奶油 50 盐 0.5 牛奶 50 蔓越莓司康的做法 将除了蔓越莓以外的原料全部加入容器中混合搅拌。 加入蔓越莓,混合搅匀。 揉成面团,放入保险膜,松弛20分钟。 擀成面饼状,切成三角块 放入烤盘,抹两遍鸡蛋黄。 烤炉烘烤10分钟,炉温(风炉160°,平炉210°-140°)。 取出,抹上一层蜂蜜。 再次放入烤炉10分钟左右(炉温和第一次一样) 蔓越莓 司康 蔓越莓司康