夏季解暑饮品,古法酸梅汤,在家做超简单
来源:美味食谱馆 2.77W
【古法酸梅汤】何以安夏,唯有酸梅汤。酸梅汤是我国的国民饮料,对于不少人来说,这是夏天可以续命的饮品,特别是经过冰镇后的酸梅汤,一口下去,什么炎热酷暑统统都被抛到九霄云外。古法酸梅汤,顾名思义,就是用最传统的做法熬制出来的酸梅汤。看似不起眼的酸梅汤里,一共含有10味材料,在解暑的同时又能健脾益气。
用料
乌梅 | 50g |
红枣 | 30g |
干桂花 | 2g |
干玫瑰花 | 4g |
黄冰糖 | 100g |
山楂干 | 15g |
干桑葚 | 3g |
甘草 | 2g |
干薄荷 | 3g |
陈皮 | 10g |
水 | 2500g |
夏季解暑饮品,古法酸梅汤,在家做超简单的做法
将清洗干净的除桂花,黄冰糖,玫瑰花以外的材料倒入锅中,加入水,小火煮20分钟左右
加入桂花,玫瑰花,黄冰糖,继续煮10分钟左右
用筛网过滤出酸梅汤,冷藏后饮用更佳